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杨铁生
主任医师
三级甲等 北京大学人民医院
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请问尿酸高能吃豆腐吗

2021-05-09

尿酸高的患者可以吃豆腐,但是进食量不宜过多,少量吃一些没有问题。因为豆腐在加工的过程中,大部分的嘌呤成分会逐渐流失,因此豆腐中的嘌呤含量并不是特别高,远低于日常生活中的其他食品。而且豆腐属于高蛋白质类食物,是高尿酸患者补充蛋白质的不错选择,可以放心食用。
尿酸高的患者在日常饮食上要尽量避免食用高嘌呤的食物,如海鲜、动物肝脏、啤酒、白酒等。熬制的肉汤以及火锅等也要尽量避免食用,其中也含有一定量的嘌呤,会加重尿酸高的情况。

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