切除胰腺的原因有很多，最主要的就是胰腺外伤，当胰腺外伤造成胰腺血管断裂、胰腺坏死后，就需进行部分胰腺切除。此外，胰腺肿瘤包括胰尾、胰头的肿瘤，也要进行胰腺切除，特别是病人有胰头肿瘤或者胰颈部、胰体部都已被侵犯，要做前胰切除。壶腹部肿瘤会侵犯十二指肠，也会侵犯到胰腺，这时要做胰十二指肠切除，也要切除部分胰腺组织。胰腺是不可再生的器官，胰腺部分切除之后缺损的部分也不会再生长，所以除非绝对必要，否则不建议进行胰腺切除，进行部分胰腺切除的时候也要最大限度地保存胰腺组织。
