吃胃癌病人剩下的东西，不会传染胃癌，但有可能传染幽门螺杆菌。
胃癌属于恶性肿瘤，发病原因与遗传因素、癌前病变、不良饮食结构和饮食习惯、吸烟饮酒等多种致癌因素有关，但癌细胞并不具有传染性，所以，吃胃癌病人剩下的东西并不会传染胃癌。
但是，部分胃癌患者的发病与幽门螺杆菌感染有关，幽门螺杆菌有一定的传染性，主要通过亲密接触和消化道传播，如果癌症患者体内存在幽门螺杆菌感染，吃了胃癌患者剩下的东西，就有可能传染幽门螺杆菌。
所以，在日常生活中要注意养成健康的饮食习惯，尽量避免与他人共用碗筷，避免吃他人吃剩的食物，以免感染幽门螺杆菌。
