胃炎是胃黏膜炎症的统称，胃炎分急性胃炎和慢性胃炎。
急性胃炎可由化学因素、物理因素、微生物感染或细菌毒素等引起，急性胃炎的症状主要起病急，以急性腹痛、腹胀、恶心、呕吐以及食欲减退等为主要表现。可伴有大便次数增多、发热、寒战等全身表现，严重者可出现脱水、休克、消化道出血、有呕血和黑粪等表现。
慢性胃炎，病程迁延，大多无明显症状和体征，反复发作，时轻时重，主要以无规律的上腹部不适为主要表现。可伴有腹胀、腹部胀痛、烧心、反酸以及食欲减退等表现。
