预防胃癌的方法，主要是预防或尽可能避免已知的会导致胃癌发病的相关因素。
对于胃癌这种疾病，已知与其相关的因素主要有地域因素、饮食生活习惯因素、幽门螺旋杆菌感染、慢性疾病和癌前病变以及遗传和基因因素等等。
所以，预防胃癌的方法除一些无法避免的因素外，主要应避免长期食用熏烤腌制类食品，尽可能多食用一些新鲜的蔬菜水果，戒烟、戒酒。
感染幽门螺旋杆菌的患者，应积极给予抗幽门螺旋杆菌药物根治治疗，减少食用一些刺激性的食物导致慢性胃炎，尤其是慢性萎缩性胃炎的发生，发现癌前病变的情况积极治疗等等。
并且对于有上述高危因素的患者来说，定期检查，一旦发现并确诊后积极治疗。
