放屁太臭是和吃了太多动物性食物有关的，也与食用大蒜生姜、韭菜等有关。此外，消化不良、肠道感染也会导致放屁臭。
屁是由多种气体组成的，一般成分为氮气、氢气、二氧化碳、甲烷吲哚、硫化氢、氨气等。其中的甲烷吲哚、硫化氢、氨气这三种气体的臭味是比较大的，是臭屁的臭味的主要来源。
动物性食物产生的甲烷吲哚、氨气、二氧化硫就会比植物性食物大得多，所以，动物性食物食用太多就会导致放屁臭。
消化不良，某些未消化完全的食糜的味道也较大，出现消化不良后也可能会出现放屁较臭。
肠道感染，肠道菌群的变化及致病菌的作用都会导致放屁较臭。
