阑尾炎术后12~24小时就可以吃东西，具体吃东西的时间，需要根据患者的胃肠道功能恢复情况决定。
阑尾炎在进行手术时会干扰胃肠道，导致胃肠道功能发生紊乱，而且麻醉也会影响到胃肠道功能，所以患者在术后12小时之内需要禁食水。
12小时之后，如果患者的出现肛门排气、排便，肠蠕动恢复，没有腹胀、腹痛、恶心等症状时，可以进食少量流质饮食，然后逐渐过渡到半流质饮食和普通饮食。
患者术后麻醉清醒后要鼓励患者尽早下床活动，有助于促进胃肠道功能的恢复，还可以防止发生肠粘连。
