胃出血的治疗方法分为保守治疗和手术治疗。
保守治疗的方法包括暂禁食，给予保护胃黏膜药、制酸药以及质子泵抑制药，同时需要使用止血药物，失血严重时甚至需要输血。
必要时消化内科进行内镜下止血，通过胃镜给予药物止血或通过钳夹烧灼止血。
如果内镜下止血无效则进行介入治疗，封堵出血血管，达到止血目的。
保守治疗无效或者是患者因为胃出血导致失血性休克，一般采用手术治疗。
手术方法有胃大部切除、胃全切除、对肝硬化门脉高压引起胃底食道静脉曲张出血采取断流或者是转流术，切除脾脏等。
