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什么是嘌呤食物
语音解答/聆听名医专业指导
慈维苹
副主任医师
风湿免疫科
三级甲等
首都医科大学附属北京安贞医院
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什么是嘌呤食物
2021-10-03
收听量:41360
含嘌呤的食物主要可以分为三种,包括高嘌呤食物、中嘌呤食物以及低嘌呤食物。
高嘌呤食物主要是指每100克食物中含嘌呤的量大于150毫克,主要包括动物肝脏、鱼肝、凤尾鱼、沙丁鱼、酵母、其他海产品、各种肉汤等。
中嘌呤的食物是指100克食物含嘌呤量在75-150毫克,包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆腐、豆干、花生、腰果、芝麻等。
低嘌呤的食物主要是指每100克食物含嘌呤量小于75毫克,比如新鲜的水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶、粗粮等。
免疫科
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