糖尿病患者饮食正常,但要注意以下几点:
体重低于理想体重者,能量摄入可以适当增加20-30%;肥胖者酌情减少,理想体重估算公式:理想体重(kg)=身高(cm)-105。
保证碳水化合物供应量占总热量的50-60%,保证碳水化合物的摄入,成年病人每日主食和肥胖者摄入量分别为250-400g和200-250g之间,蛋白质摄入占总量的15-20%,每日脂肪摄入量占总热量的25-30%,多食用富含膳食纤维的食品。
三餐分配为1/5、2/5、2/5模式。
病人的具体摄入需要按照个体化随时调整。