要降低肌酐可以吃碱性食物，有利尿作用的食物或含水分较高的食物；可以吃水果、新鲜蔬菜；也可以多吃碳水化合物，如米饭、馒头、面食等，因为碳水化合物可以促进尿酸的排泄。
要降低肌酐，同时要注意控制嘌呤类食物的摄入，如动物内脏、啤酒、海鲜、鱼类等；还要减少高糖食物的摄入，如糖果、面包、点心等；还应该减少脂肪的摄入量，尽量的避免辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、过酸的食物等；少吃咸菜、榨菜、泡菜等腌制食品；还需要减少外源性蛋白质的摄入，如鸡肉、鸭肉、羊肉等。
