若患者确诊为中度脂肪肝，可在专业营养师的指导下进行饮食调节，例如可每天摄入新鲜的水果和蔬菜，补充天然的维生素。饮食的原则应选择低盐、少油，控制其热量，减少脂肪以及碳水化合物的摄入，还应每天多饮水，促进新陈代谢，避免进食辛辣刺激性的食物。
此外对于脂肪肝的患者应坚决戒酒，尤其是酒精性脂肪肝患者，更要杜绝饮酒，避免酒精对肝脏产生进一步的损伤。
若患者出现相应症状时，也可采取药物治疗，例如可在医生指导下选择维生素B，维生素B是脂肪代谢所需的物质，适当补充维生素B可促进脂肪代谢，保护肝细胞。
