腮腺炎早期的症状并不是特别明显，部分患者可能有头痛、肌肉痛等，1-2天左右会出现腮腺肿痛，常见于一侧或者两侧腮腺，位于下颌骨后方和耳突之间，主要以耳垂为中心的前、后、下发展。1-3日左右会达到高峰，面部一侧会因为肿大而变形，伴有张嘴困难、发热、吃酸性食物时疼痛加剧。
腮腺炎主要是由腮腺病毒引起的急性呼吸道感染，此类疾病容易发生在5-15岁之间的儿童。腮腺病毒经上呼吸道或者眼膜入侵机体之后，会在上皮细胞和淋巴结当中繁殖，入侵到血液之后会侵犯到身体的各个器官。
