痛风患者的忌口主要是动物内脏以及酒精类食物。痛风患者的饮食管理在其治疗过程中非常重要，其中主要原则是减少嘌呤物质的摄入，其中动物内脏如肝脏，肾脏，心脏等，其嘌呤的含量普遍高于其他食物。另外，虽然酒精的嘌呤含量不是非常高，但能影响尿酸在体内的代谢过程，因此对于该类患者的忌口主要包括动物内脏和酒类。通过饮食的控制，可以延缓相关痛风并发症的发生，促进病情的缓解，因此在痛风患者的治疗过程中，医生对其饮食的指导，占据着重要的地位。
