对于肾脏疾病患者来说，补充蛋白质首先遵从一个大原则：优质蛋白饮食，即肉、蛋、奶这些优质蛋白；至于是需要控制还是增加蛋白摄入量，需要根据肾病的类型决定。1.慢性肾脏病：慢性肾小球肾炎、慢性肾功能衰竭等慢性肾病，由于本身出现了慢性肾功能不全，过多的蛋白摄入会加重肾脏的负担，所以这类肾病需要注意控制蛋白质的摄入量，要求优质低蛋白饮食；2.肾病综合征：该病主要表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿、血脂异常，低蛋白主要由于大量的蛋白质从尿液中丢失，导致血中蛋白质的下降，这类患者优质蛋白饮食即可。
