肠胃炎患者三餐应多吃容易消化、营养丰富的食物，避免辛辣刺激、油腻、难以消化的食物。在肠胃炎的初期，肠道急性充血、水肿，炎症渗出，肠蠕动活跃，可以吃大米粥、小米粥、黑米粥、细汤面等流质饮食。如果腹泻比较严重，会导致水电解质紊乱，可适当多喝一些清淡的汤，或适量饮用淡盐水。在肠胃炎的好转期，可吃薄馄饨皮、蒸鸡蛋羹等容易消化、营养丰富的食物。在肠胃炎的恢复期，可以吃一些清素、软烂、温热的食物。此外，肠胃炎的患者还要注意细嚼慢咽、少食多餐、饮食规律。
