胰腺癌术后对血糖是有影响的，胰腺有内分泌和外分泌的功能，其中内分泌功能主要是产生胰岛素，而胰岛素是调节机体血糖平衡的重要支柱。一旦做胰腺癌手术后，胰腺体就会受到损伤，这时对于内分泌功能就会产生影响，自然维持机体血糖的胰岛素就受到影响。另外，在做完胰腺癌手术后，患者在后续的护理过程中，会摄入大量的营养物质，这时因为胰腺损伤，不能正常工作，那么患者势必会有高血糖和糖尿病的风险。所以，对于胰腺癌患者，在术后除了定期做好胰腺功能的检查，还要注意饮食结构的变化，多吃清淡食物。
