胆碱能性荨麻疹的过敏原有很多。例如日常饮食就能引起胆碱能性荨麻疹，日常的食物中，有很多食物会导致人体释放出乙酰胆碱这种化学物质，如常见到的鱼、虾、蟹、蛋类、某种香料、调味品等，容易诱发乙酰胆碱过敏，形成胆碱能性荨麻疹。
药物也能引起胆碱能性荨麻疹，药物过敏应该是很多病人在治疗过程中经常见到的，而这些常用药中，有些成分常通过免疫机制引发胆碱能性荨麻疹；还有部分药物是直接使肥大细胞释放组织胺引发胆碱能性荨麻疹。日常生活中应尽量避免这些过敏原。
