耳朵流水发臭通过以下方法来处理：
第一，如果是由于化脓性耳道炎症，比如耳膜炎、外耳道湿疹、中耳炎等相关疾病引起，需要在医生指导下，使用滴耳液以及口服抗生素类药物进行治疗。
第二，如果症状比较严重，反复发作，选择手术治疗来缓解。
第三，如果中耳流脓，在控制感染的同时还需要引流脓液。
耳朵流水发臭，需要及时去医院做详细检查，根据引起的具体病因对症治疗，同时保持局部卫生干净清洁，避免用手挠耳朵，会出现细菌继发感染，导致症状更加严重。
