何首乌在一定程度上可以治疗白发。现代医学认为白发是由于黑色素细胞、黑素体减少或因络氨酸酶活性降低所致。中医认为肾藏精，肝藏血，精与血相互滋生，肾精足则肝血生，毛发的濡养又来源于血，头发的生长、润泽、枯槁与肾精的盛衰密切相关，肝肾虚则精血不足，头发得不到濡养则导致白发，肝肾强健，则头发乌黑浓密。何首乌具有补肝肾、益精血的作用，因此在一定程度上可以治疗白发。但是何首乌有毒，需要在医生的指导下使用，严格控制剂量。
