慢性肾衰竭需低盐、低脂饮食，可以吃含优质蛋白质的食物。慢性肾衰竭患者肾脏滤过及重吸收作用障碍，使机体出现钠、水潴留，且多合并容量依赖性高血压，因此建议每日钠盐摄入不超过6克，防止出现水肿；慢性肾衰竭患者存在脂质代谢异常，建议低脂饮食。建议低蛋白饮食，蛋白摄入量的50%可为高价优质蛋白，如瘦肉、鱼、牛奶等；还应注意补充维生素及叶酸，控制钾盐、磷盐的摄入。避免食用肾毒性的药物及食物，如蛇胆、鱼胆等，可影响肾脏功能。
