食管癌与食管炎的区别如下：
第一、症状表现不同。食管炎主要表现为胸骨后疼痛，如果是由于局部损伤所导致，会有明显的吞咽疼痛。经过短期禁食和治疗后症状会好转。食管癌在早期症状不太明显，随着病情加重会出现进食时有哽咽感，进而出现进行性吞咽困难，晚期表现为消瘦、全身乏力，有的患者也会出现贫血。
第二、引起的原因不同。食管炎多数是由于损伤所导致，比如吃鱼时被鱼刺划伤或者是进食过烫的食物，导致局部损伤。食管癌有一定的家族史，另外跟进食过快、过烫也有关，是食管黏膜长期反复炎症损伤引起的恶变，同时跟长期慢性炎症刺激也有很大关系。
