"空腹喝奶一般是不太好的，通常不建议空腹喝奶。牛奶中的蛋白质要经过胃和小肠，转化成氨基酸才可以被人体吸收，但牛奶是液体食物，在胃肠道停留的时间很短，营养物质不容易被消化吸收。而且空腹时大量的胃酸会使牛奶中的蛋白质发生脂肪变性，发生沉淀，容易导致腹泻、腹胀、消化不良等表现。有些人乳糖不耐，喝牛奶后还会出现腹泻。如果想要喝牛奶，最好选择在饭后喝，有利于营养物质的吸收；如果是乳糖不耐的人群，则建议最好不要喝牛奶，可以改为喝酸奶。"
