牛奶过敏参考值一般都大于0.35,但是由于每个人的身体素质不同,所以参考值存在一定的波动。对于牛奶过敏者,平时需要避免对牛奶的摄入以及牛奶制品如奶酪等的摄入,以免诱发过敏反应。对牛奶过敏的症状主要是腹痛、腹泻等胃肠道表现。部分患者会出现皮肤红润、斑丘疹等皮肤过敏表现。极少数对牛奶高度敏感的患者会出现呼吸道过敏反应,危及生命。对于轻度过敏者,可以遵医嘱口服氯雷他定、消风止痒颗粒、维生素C等。严重过敏者,需要及时就诊。