麻醉药物过敏发生几率一般比较低，如果出现过敏和其他药物过敏一样，绝大部分均有心血管系统症状、呼吸症状和皮肤、粘膜症状，也有部分患者仅有其中1-2种症状。皮肤粘膜症状包括皮肤潮红、出现斑丘疹和荨麻疹；心血管症状包括出现低血压、心动过速或者心动过缓、心律失常、甚至心脏骤停。呼吸症状包括呼吸困难、支气管痉挛。手术当中出现麻药过敏比平常更难以发现，特别是全身麻醉的患者。因此术中需要严密监测，注意观察。
