目前的科学证据尚不足以支持不吃早饭和胆结石之间有因果联系，但如果不吃早饭，确实可能导致胆汁在胆囊内潴留的时间较长，长此以往，胆汁会淤积在胆囊内，胆固醇自胆汁中析出，相对易形成结石。
平时建议还是要吃早饭，可多吃点蔬菜、水果等富含维生素的食物，且少吃辛辣、刺激性食物。
