"引起酒糟鼻的原因并不十分明确，有专家认为可能与遗传因素、饮食因素、精神因素、外界刺激等有关系。比如常见的如饮酒、咖啡、辛辣刺激食物（葱、姜、蒜、辣椒等）、巧克力等。还有受到紫外线、蠕形螨感染。以及过度清洗致使皮肤屏障功能受损，同时焦虑、烦躁、情绪紧张等因素都有可能引起酒糟鼻。
治疗酒糟鼻需要忌酒及辛辣刺激性食物，生活要有规律，注意劳逸结合。药物治疗，口服维生素B族药物、甲硝唑，炎症明显的患者可用四环素或红霉素等。外用甲硝唑霜或复方硫磺洗剂。另外也可以用脉冲染料激光祛除毛细血管扩张，鼻赘期可以外科手术切除。"
