每年到这个时候，路过大排档，大家都会被一盘盘新鲜冒着香味的虾体诱惑。毕竟，谁也拒绝不了这种垂涎欲滴的美味！
尤其在这片适合小龙虾生长的淮沭大地，夏天，携三五好友举杯共饮，畅食小龙虾也是必不可少的活动了!大家吃的津津有味的同时，很多人都不知道小龙虾有哪些好处，今天，小编就来和你着重分享一下小龙虾对男性生殖健康的作用。
小龙虾的营养成分
首先讲一下有哪些营养成分。小龙虾鲜虾肉中蛋白质占18.9％、脂肪占1.6％；干虾中蛋白质含量占50％，其中氨基酸占77.2％、脂肪占0.29％。富含人体必需的8种氨基酸，尤其富含幼儿生长发育所必需的组氨酸，占体重5％的肝胰脏即“虾黄”更是营养佳品，它含有大量的不饱和脂肪酸、游离氨基酸和硒等微量元素以及维生素A、维生素C、维生素D等。吃虾的好处很多，中医认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。
虾红素
除了上述营养成分和功效外，虾红素也是其中非常重要的一种。虾红素( astaxanthin，AST) 也称虾青素、虾黄素，深粉红色，是一种来源于虾蟹外壳、鲑鱼、酵母、藻类及蛋黄等的类胡萝卜素酮式含氧衍生物。说白了就是存在于各种蟹，各种虾（包括小龙虾）等一切活着青色，死了红色，或者一直红色的甲壳动物中。一些海藻，酵母菌中也有一定的量。虾红素是一种具有很强抗氧化活性的类胡萝卜素，具有诸多生物学功能，如抗炎、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗凋亡等。
虾红素对男性生殖的作用
近年来研究发现，虾红素能够有效地调节男性生殖系统中的氧化与抗氧化动态平衡，保护精子线粒体功能，对抗睾丸热应激与生殖毒物的损伤，还可促进精子获能与顶体反应的发生，调节生殖内分泌激素平衡，并在原发性不育、代谢综合征相关的不育中有很好的疗效，对于迟发性性腺功能减退症的治疗与前列腺保健也有一定帮助。动物和细胞实验研究发现，AST 的抗氧化能力是其他类胡萝卜素的10倍以上，维生素E的 500倍以上。AST可有效地清除细胞内外过多的活性氧，避免机体产生氧化应激反应。
怎么补充虾红素？
除了小龙虾外，各种青虾螃蟹、鲑鱼中也含有虾红素。小龙虾的可食用部分比较少，虾壳部分由于太过僵硬无法食用。青虾是一个不错的选择，各种油炸、水煮、清蒸等，可以带壳食用，营养价值更高。不管哪种虾，吃得时候一定要清洗干净，蒸熟做烂避免各种细菌、寄生虫的影响。不要“man”没成功，反而身体更差了！
作者：田亚飞
文章来源：沭阳县人民医院生殖中心