首页 文章 孕妇能吃食品添加剂多的食物吗

孕妇能吃食品添加剂多的食物吗

2018-02-09 阅读量:41360

薯条一口接一口停不下来、碳酸饮料大口喝下好爽快,当孕妈咪正在享用这些所谓的垃圾食物时,小心,你可能已经吃下了多种对自己身体甚至对胎儿有害的食物添加剂!

国外有很多针对炸马铃薯与洋芋片的研究,发现这些含碳水化合物的食物,在高温油炸时会出现丙烯醯胺这种物质,丙烯醯胺会引发基因突变、增加人体罹患癌症的机率,对胎儿的性别发育也会有影响,所以最好少吃高温油炸的食物。

至于一般人经常饮用的碳酸饮料,里面的成分有些含有香精、防腐剂(苯甲酸钠)、色素、维他命C等添加剂。而违法添加的防腐剂经常发现在豆干、萝卜干、粉圆等加工食品中,过度摄取会伤肝也伤肾。此外也有研究显示苯甲酸钠防腐剂,会与饮料中添加的维他命C发生反应,变成导致血癌的苯,所以还是少喝为妙。

而在饮料、糖果、饼干、冰品中添加的香料,通常会在包装上以「食用香料」标示,这种模仿天然香味的人工香料要特别注意在饮料中的添加,香料中有一种苯甲醛会和添加的维他命C起反应,也是会产生可能导致血癌的苯。

另外,很多人听过「吃香肠不可以喝养乐多或优酪乳」,这是为什么呢?陈修玲表示,这是因为许多香肠、火腿、培根等肉类加工品,会用硝酸盐或亚硝酸盐浸泡,这两种物质可能会被养乐多中的乳酸菌转变成致癌的亚硝胺,所以应该少吃这类食物,若要食用,建议选择有GMP与CAS标章的产品,硝酸盐或亚硝酸盐的添加量较能按照规定少量添加。

除了食物添加剂外,很多研究指出上述所提到的许多环境荷尔蒙物质,容易积存在动物的脂肪里,透过这些食物容易让环境荷尔蒙影响到胎儿,所以建议孕妇减少摄取高脂肪的食物,多食五谷类及新鲜的蔬果为佳。

相关推荐