早餐的丰盛对于备孕有非常大的影响，备孕时期对早餐的重视可能会对怀孕成功率有着重要的影响。人体在早上对微量元素的吸收要优于一天中其他时期，早餐所吸收的营养物质，会全部被吸收，以利身体储存，满足怀孕后所需营养素。
早餐吃得丰盛助调节胰岛素
「多囊卵巢综合征」的成因就是体内的胰岛素抵抗现象造成雄性激素增加，导致月经不调、长痘痘、糖尿病风险等副作用。
而实验结束后发现，摄取丰盛早餐的组别，体内的胰岛素抗性（insulin resistance）与血糖水平值下降了8%，雄激素睪酮下降了50%，至于晚餐组别则没有太大影响；表示除了饮食类别会影响内分泌调节以外，时间点也很重要。
过去也曾有英国研究人员设计过一套「助孕养成计画」，内容包括7~9点内吃早餐、天天9蔬果、11点前入睡、避免酒精咖啡因等规定，也佐证每天规律早餐对于增加生育机率有一定的成效。
小编建议备孕女性可选择：
1.优质蛋白质：饮食中蛋白质对于女性生育力是非常重要的，身体若缺乏则会导致荷尔蒙失调、月经异常，不利于受孕。研究报告指出，高蛋白低碳水化合物饮食，有助于提高不孕症夫妻的怀孕率，可见蛋白质在生育上扮演着多么重要的角色。
2.抗氧化营养素：包括维生素C、维生素E、硒，能帮助卵子对抗自由基的损害，提高卵子品质。可从新鲜蔬果中获取这些抗氧化营养素。
3.Omega-3不饱和脂肪酸：
帮助体内减少发炎反应，促进血液循环，并改善卵子的品质。鲑鱼、鳕鱼、鲔鱼、沙丁鱼等，都是omega-3不饱和脂肪酸的良好来源。
一顿丰盛的早餐，是一天的能量来源，能使人精力充沛、提升生育能力，因此想怀孕的姊妹们千万别忽视早餐的重要唷！