禽流感的第一症状通常是高热，体温可迅速升至39°C以上，伴有明显的全身不适和乏力。
禽流感患者常表现为突发高热，可伴有寒战，咳嗽多为干咳或伴有少量粘液痰，喉咙痛明显且持续，肌肉酸痛和头痛程度较重，常感到极度疲劳和虚弱，部分患者会出现呼吸困难、胸部紧缩感或疼痛，少数病例可能出现结膜炎、眼结膜充血，胃肠道症状如腹泻、恶心和呕吐也较为常见，这些症状可能单独或同时出现，严重程度因个体差异而异。
日常生活中应避免接触活禽和病死禽，注意个人卫生，勤洗手，特别是在接触禽类或其环境后，食用禽肉和蛋类时应确保彻底煮熟，避免生食或半生食，若出现类似症状应及时就医并告知医生可能的禽类接触史，保持室内空气流通，避免前往禽流感高发地区，必要时佩戴口罩进行防护。
