适量食用芝麻不会导致肥胖，但过量食用可能会增加热量摄入，从而导致体重增加。
芝麻虽然热量较高，但适量食用并不会导致肥胖，反而因其富含健康脂肪和蛋白质，能提供持久的饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，芝麻中的膳食纤维有助于控制食欲，而芝麻素等活性成分可能促进脂肪代谢，但关键在于控制食用量，将芝麻作为健康零食替代高热量食品，同时考虑个体差异，根据自身代谢情况调整摄入量。
在日常食用芝麻时，应注意控制每日摄入量，建议每天不超过一小把（约20-30克），选择原味而非添加糖或盐的芝麻制品，将其融入均衡饮食中而非作为单独零食大量食用，同时注意观察身体反应，如有不适或体重变化应及时调整食用量，并确保与其他高热量食物的摄入保持平衡。
