肌酐高应适量控制蛋白质摄入，选择优质蛋白质如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，同时限制高钾食物和高盐食物，增加膳食纤维摄入，避免饮酒，保持充足水分。
控制蛋白质摄入量是关键，应根据肌酐水平和肾功能状况在医生指导下确定每日蛋白质摄入量，优先选择生物价值高的优质蛋白质如鸡蛋、瘦肉、鱼类和奶制品，避免过量摄入加重肾脏负担；限制高钾食物如香蕉、橙子、土豆等，避免血钾升高；控制钠盐摄入，每日食盐摄入量应控制在5克以下，避免腌制食品和加工食品；增加膳食纤维摄入如全谷物、蔬菜和水果，有助于维持肠道健康；适量补充维生素B族，可通过全谷物、瘦肉、绿叶蔬菜等获取；严格避免饮酒，酒精会加重肾脏损害；保持充足水分摄入，但需根据肾功能情况调整饮水量，必要时限制；建议定期咨询医生或营养师，根据个人情况制定个性化饮食方案，定期监测肾功能指标调整饮食策略。
肌酐高的患者应定期监测肾功能指标，遵循医嘱调整饮食结构，避免自行服用可能损害肾脏的药物，保持规律作息和适度运动，控制体重，避免过度劳累，同时注意预防感染，因为感染可能加重肾脏负担，影响肌酐水平。
