酒精肝在早期阶段通过严格戒酒和适当治疗是可以治愈的，但已发展到肝硬化阶段则难以完全逆转。
酒精肝是指长期过量饮酒导致的肝脏损害，可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化四个阶段，早期干预至关重要，治疗方法主要包括彻底戒酒、营养支持和必要的药物治疗，早期病变在戒酒后有一定逆转可能，预后较好，而晚期则预后较差，长期管理需坚持戒酒、定期监测肝功能、调整饮食结构、避免肝毒性药物使用，并发症风险包括肝功能衰竭、肝癌等，个体差异因素包括饮酒年限、饮酒量、遗传因素、营养状况等，因此专业医疗建议必不可少，患者应尽早寻求肝科医生的专业评估和个性化治疗方案。
日常生活中，酒精肝患者应严格禁酒，保持均衡饮食，增加优质蛋白质摄入，限制脂肪和糖分，适当进行轻度运动，保持规律作息，避免熬夜，定期复查肝功能，遵医嘱服药，不擅自用药，保持良好心态，避免过度劳累，同时密切监测身体状况，如出现黄疸、腹水、呕血等症状应及时就医。
