妊娠糖尿病患者应选择低GI值的主食，如糙米、燕麦、全麦面包、藜麦、荞麦面和杂粮饭等。
妊娠糖尿病患者的饮食管理应注重低GI主食选择，如全谷物、豆类和部分根茎类蔬菜，这些食物消化吸收慢，有助于稳定血糖。同时严格控制每日碳水化合物总量，通常应占总热量的45%-55%，并根据孕周、体重和血糖水平调整。增加膳食纤维摄入可延缓糖分吸收，建议每日摄入25-30克膳食纤维，可通过多吃蔬菜、适量水果和全谷物实现。合理搭配蛋白质与脂肪，优质蛋白应占每日总热量的15%-20%，健康脂肪如橄榄油、坚果和鱼类应占25%-30%。采用少食多餐原则，将一日三餐分为五到六餐，每餐适量，避免血糖大幅波动。用全谷物替代精制谷物，如用全麦粉代替白面粉，用糙米代替白米。定期进行血糖监测，根据餐后血糖值调整饮食结构。个体化饮食方案至关重要，应在医生或营养师指导下制定，根据个人血糖反应、饮食习惯和文化背景调整。
妊娠糖尿病患者日常应注意避免高糖分食物和饮料，保持规律作息，适当进行孕期适宜的运动如散步或孕妇瑜伽，定期产检监测血糖和胎儿发育情况，保持良好心态，避免过度紧张焦虑影响血糖控制，如有异常症状应及时就医咨询。
