一岁的宝宝可以适量吃柿子，但需谨慎食用。
一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，柿子中的鞣酸可能影响铁的吸收，且过量食用可能导致便秘，因此应控制食用量，每次不超过50克，选择完全成熟的软柿子，避免空腹食用，最好在饭后1-2小时作为加餐，与富含维生素C的食物如猕猴桃搭配可促进铁吸收，同时应确保柿子新鲜无变质，避免与高蛋白食物如牛奶、鸡蛋同食，以防形成不易消化的物质，首次添加时应观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等症状。
给宝宝食用柿子时，应注意观察宝宝的消化反应，如有不适应立即停止食用，同时确保柿子彻底清洗干净，避免农药残留，柿子含有较高的糖分，过量食用可能影响宝宝对其他营养物质的摄入，因此应作为偶尔食用的水果，不能替代日常多样化的蔬果摄入，且食用后应及时漱口或清洁口腔，防止糖分残留导致龋齿。
