手掉皮主要是由于皮肤屏障功能受损导致的表皮细胞更新加速或角质层异常脱落。
皮肤干燥是最常见原因，湿疹和接触性皮炎会引起炎症反应导致脱皮，真菌感染如手癣会引起水疱和脱屑，银屑病会导致皮肤增厚和片状脱皮，剥脱性角质松解症表现为手掌表皮层裂解和脱皮，维生素缺乏特别是维生素B族会影响皮肤健康，过度洗手或频繁使用含酒精的洗手液会破坏皮肤屏障，环境因素如干燥气候或低湿度会加剧皮肤干燥，某些药物如维A酸类或化疗药物也可能引起脱皮副作用。
日常生活中应注意保持手部适当湿润，避免频繁使用刺激性肥皂和消毒剂，选择温和的洗手产品，洗手后及时涂抹保湿霜，戴手套保护手部免受化学物质刺激，均衡饮食确保摄入足够维生素，避免撕扯脱皮区域，如有持续或严重脱皮应及时就医检查以确定具体原因并获得适当治疗。
