孕妇初期可以适量食用柚子，柚子富含维生素C、叶酸和膳食纤维，对孕妇健康有益，但需注意控制摄入量。
柚子含有丰富的维生素C、叶酸和膳食纤维，这些营养素对孕妇的免疫系统和胎儿神经管发育非常重要。柚子本身对孕妇是安全的，含有抗氧化物质，有助于预防孕期便秘。初期食用柚子应选择新鲜、无污染的果实，避免食用过量以免引起胃肠不适。柚子会与某些药物发生相互作用，特别是降压药、降脂药和部分抗焦虑药物，可能导致药效增强或减弱。建议孕妇每天食用柚子不超过1个，分2-3次食用为宜。特殊体质如血糖控制不佳的孕妇应谨慎食用柚子，因其含有一定糖分。
孕妇在食用柚子时应注意选择新鲜、无污染的果实，避免与药物同时服用，特别是处方药，如有特殊健康状况或正在服用药物，应先咨询医生意见，确保孕期饮食安全合理。
