肾结石患者可以吃土豆。
肾结石的类型多种多样，包括草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等，而土豆的主要成分是淀粉和少量蛋白质，含有钾、镁等矿物质，其草酸含量相对较低，通常不会直接促进结石的形成。对于草酸钙结石患者，土豆的草酸含量远低于菠菜、坚果等高草酸食物，因此适量食用一般不会显著增加结石风险。但需注意，土豆的烹饪方式会影响其成分，如油炸土豆会增加脂肪摄入，可能间接影响代谢。建议搭配富含维生素C和钙的食物，以促进草酸排出，同时避免与高草酸食物同食，以降低潜在风险。
肾结石患者日常应注意多饮水，保持每日尿量在2000毫升以上，以稀释尿液中的结晶物质。饮食上应避免高草酸、高盐、高嘌呤食物，如菠菜、动物内脏等，同时适量摄入富含钙的食物，因为钙质可与草酸结合，减少其吸收。定期复查泌尿系统超声，监测结石变化，如有不适及时就医。
