某些食物容易导致拉肚子。
食物不耐受和食物过敏是导致拉肚子的常见原因，前者如乳糖不耐受，后者如对某些蛋白质的过敏反应。高脂肪食物会延缓胃排空，增加肠道负担，引发腹泻。含咖啡因饮料如咖啡和浓茶会刺激肠道蠕动，加速排便。人工甜味剂如糖醇在肠道内难以消化，可能引起渗透性腹泻。不洁食物含有细菌或病毒，直接导致感染性腹泻。过量饮酒会刺激胃黏膜，破坏肠道菌群平衡。乳制品不耐受者在摄入牛奶或奶酪后，因缺乏乳糖酶而出现腹泻。辛辣食物刺激肠道黏膜，增加分泌，导致腹泻。高纤维食物虽有益健康，但过量摄入会加速肠道蠕动，引发不适。
日常应注意饮食卫生，避免食用过期或未煮熟的食物。记录饮食日记，识别个人不耐受或过敏的食物。适量摄入脂肪和纤维，避免一次性大量饮用咖啡因饮料或酒精。保持水分平衡，腹泻时及时补充电解质。
