白开水加盐洗头发并不能直接使头发变黑。头发的颜色主要由毛囊中的黑色素细胞决定，而盐水洗头主要起到的是清洁和消炎的作用。
盐水洗头可以去除头皮上的污垢和多余的油脂，减少头皮屑的产生，并具有一定的杀菌消炎效果，有助于改善头皮环境，促进头皮健康。然而，这些作用并不能直接影响毛囊中的黑色素细胞，因此无法使头发变黑。
如果希望头发变黑，建议从饮食、生活习惯和护发产品等多方面入手。例如，可以多吃富含黑色素的食物，如黑芝麻、黑豆、黑木耳等；保持良好的生活习惯，避免压力过大和熬夜等不良习惯；选择适合自己的护发产品，如含有黑色素成分的洗发水或护发素等。
总之，白开水加盐洗头发虽然有助于头皮健康，但并不能使头发变黑。如果希望头发变黑，需要综合考虑多种因素并采取相应的措施。
