患者吃桃子过敏时，可能会出现皮肤瘙痒、呕吐、头晕、呼吸困难等症状，患者可以通过去医院输液、远离过敏原、服用抗过敏药物等办法快速缓解。
1、停止进食：当患者吃桃子过敏时，需要立即停止进食桃子，以免加重症状。此外，患者还应远离桃子，通过不接触来缓解过敏的症状；
2、药物治疗：如果症状严重，患者可以立即去医院让专业的医师进行输液治疗，常见药物有地塞米松、甲泼尼龙等。患者也可以在专业医师的指导下，服用抗过敏药物进行治疗，常见的抗过敏药物有氯雷他定、西替利嗪等。如果过敏表现为消化系统的症状，例如呕吐、腹痛、腹泻等，也可在医生指导下服用益生菌调养胃肠道功能；
3、其他：如果患者出现呼吸困难等紧急情况，必要时可以行手术治疗，将水肿的气管切开，避免呼吸道阻塞引发窒息的可能。
在恢复期间，患者应充分休息，清淡饮食，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、油糕等，防止过敏症状加重。
