乳化剂是属于一种添加剂，主要在食品或者化妆品当中，如果是属于食品当中的乳化剂，平时适量的食用，可以经过人体的代谢从而分解，并不会对人体造成明显的伤害。
如果是属于化妆品当中的乳化剂，盲目的食用，容易对身体产生一定负面的影响，比如过敏或者胃肠道方面的不适反应。平时如果经常吃含有食品添加剂的食物，摄入的乳化剂过量也容易对身体产生一定的危害，比如引发消化系统或者神经系统方面的问题。
总之，乳化剂对人体是否有害，需要根据具体的类型以及使用的情况进行分析。
在日常的生活当中要注意尽可能选择绿色无公害的食物，以免影响身体的健康。当出现身体异常的不适反应时，需要尽早就医检查，根据具体的病因再针对性治疗，以免耽误病情。
