通常情况下，饥饿有利于胰岛细胞的恢复，但是糖尿病患者要警惕低血糖的发生。
胰腺β细胞的主要功能是分泌胰岛素，占胰岛细胞的60%~80%；胰腺的α细胞主要分泌胰高血糖素，占胰岛细胞的24%~40%。适度的饥饿一般并不会导致低血糖发生，若发生低血糖反应，提示胰高血糖素分泌不足，可能存在胰腺功能不良的问题。
饥饿后可以让胰岛细胞适当的休息，其实也是有利于身体健康的。但是对于糖尿病的患者，因为胰腺分泌胰岛素的功能已经发生紊乱，往往存在着胰岛分泌高峰延迟或严重的胰岛素分泌不足，所以饮食上需要定时定量，避免过饱或者饮食摄入不足，防止血糖升高或出现低血糖的问题。
对于胰腺分泌胰岛素异常的患者，可就诊于正规医院的内分泌科，遵医嘱进行治疗。
