高血脂一般指高脂血症，高脂血症适合吃的食物主要有燕麦片、玉米、山药、银耳等。
高脂血症患者可多吃燕麦片改善病情，燕麦片本身具有降低血脂和胆固醇的作用。燕麦片富含膳食纤维，利于促进肠胃蠕动功能。从而减少胆固醇的沉积和血脂增高等等，也可预防血栓形成。
玉米本身具有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等营养成分，也包括胡萝卜素与钙、镁、铁、硒、磷等几种微量元素。尤其是膳食纤维含量丰富，高脂血症患者经常食用可减少胆固醇含量，也利于对血管起到保护作用。
山药作为滋补品，本身的营养价值较高，利于保持血管的弹性。从而减少脂肪沉积问题。山药也是高脂血症患者饮食清单中必不可少的一项，可多吃山药米粥等。
银耳中膳食纤维的含量相对较高。患者经常食用银耳有利增强肠胃蠕动能力，也利于脂肪排出体外。银耳不但营养价值高，其制作方法也较简单。常见的有银耳粥、银耳雪梨汤、银耳牛奶羹等几道菜，都适合高脂血症患者食用。
具体还需在医生的指导下食用，以免出现不良影响。
