玉米可以起到预防心血管病、降血压、预防肠胃疾病、护眼、抗衰老等作用。玉米适用于一般人群食用。
玉米可以起到预防心血管病的作用。玉米当中含有大量的不饱和脂肪酸，可以用于预防动脉粥样硬化、心肌梗塞、冠心病等疾病。
玉米可以起到降血压的作用。玉米当中含有丰富的钙质，可以促进细胞的分裂，降低血清胆固醇，从而起到降血压的作用。
玉米当中含有大量的镁元素，可以促进肠道的蠕动，预防肠胃疾病。
玉米可以起到护眼的作用。玉米当中含有的黄体素、玉米黄质可以抗眼睛老化，适用于改善视力下降和黄斑变性等症状。
5、抗衰老
玉米当中富含的维生素A以及谷氨酸的成分可以起到抗衰老的作用。
