高血脂一般指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯的水平升高,患者不适合吃高脂肪、高胆固醇、高糖的食物。
此外,由于高血脂是心血管疾病、脑血管疾病的主要危险因素之一,因此血脂高的人还应戒烟限酒,禁用烈性酒,以减少引起动脉粥样硬化的危险因素。日常生活中,高血脂的患者饮食宜清淡,通常建议进食一些富含膳食纤维、多种维生素、矿物质的食物,还应保证蛋白质的摄入。