脑动脉瘤手术后的饮食需遵循清淡、低热量和低脂肪原则。具体如下：
- 最好是能够多吃一些高蛋白以及富含钙元素、钾元素的食物。因为这些类型的食物能够很好地帮助脑组织功能恢复，缩短术后恢复时间，利于患者尽快恢复。
- 多吃富含卵磷脂类的食物，对手术过程当中损伤的脑组织，也能够起到很不错的改善和促恢复效果。
- 保证大量新鲜水果、蔬菜的摄入。
- 应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜，如卷心菜、菜花、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉、蘑菇、芦笋、薏苡仁等。
此外，脑动脉瘤的手术后饮食应注意清淡富有营养，同时保证患者充分休息，避免劳累及情绪激动，患者如无贫血，不必进行补血，平时在饮食中注意食疗即可。
