一般情况下，慢性肾功能不全病人需要低蛋白饮食。
低蛋白饮食，可以减少氮质摄入，改善酸中毒，从而减轻尿毒症症状。慢性肾功能不全病人低蛋白饮食，可以延缓肾功能不全的进展，预防引起代谢并发症，如代谢性酸中毒，钙磷代谢失常，继发性甲状旁腺功能亢进，从而改善血脂代谢紊乱。
低蛋白饮食还有助于慢性肾脏病的降压治疗。当病人进入透析治疗后，低蛋白饮食患者表现更稳定，更快适应透析治疗生活，而且透析治疗质量更高。需要病人长期坚持才能达到治疗效果的方法。
