怎样预防食道癌

食道癌即食管癌，预防食管癌的措施，主要包括以下几个方面：

1. 不要多吃具有致癌性的食物，比如腌菜、烧烤类及油炸类食物，因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐类的物质，可以诱发食管癌。
2. 多吃一些新鲜的蔬菜和水果，其中含有丰富的维生素和纤维素，有助于提高机体的抵抗能力和免疫能力，注意不要吃腐烂的水果和蔬菜。
3. 在食管癌的易发地区，要控制好水源，做好水源的管理，去除水质中的致癌成分。
4. 对于有食管癌家族史的患者，要定期的对食管癌进行筛查，早期发现并早期治疗。